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Produktion

 

Werte Kunden, unser Beruf ist einer der ältesten in der Handwerkerzunft und hat im Vergleich zu manch anderen Gewerken seine Ursprünglichkeit bewahrt. Alle Produkte durchlaufen viele geschulte Hände bevor sie dann direkt über die Ladentheke zu Ihnen gelangen.

 

Als Mitglied der Fleischerinnung, des Deutschen Fleischerverbandes und der CMA durchlaufen wir ständig freiwillige Kontrollen, um Ihnen stets frische und hochwertige Wurst und Fleischwaren anzubieten. 

 

Unsere Auszeichnungen beweisen dies. Das Gütezeichen "Handwerkliche Meisterqualität" erhalten wir nun schon das 6 Jahr in Folge. Ausgesuchte Rohstoffe und schonende Verarbeitung durch unser geschultes Fachpersonal, bilden den Grundstock für Qualitätsprodukte aus dem Handwerksbetrieb" FLEISCHEREI MARTIN".


 
Mittagstisch 1:
Rindergulasch mit Rosenkohl und Kartoffel
6,50€ € 
Mittagstisch 2:
Hühnerfrikasse mit Reis & Gemüse
5,90€ € 

 
Öffnungszeiten:
durchgehend geöffnet !

Mo.- Fr.:
7:30 Uhr - 18:00 Uhr
Samstags:
7:00 Uhr - 13:00 Uhr 

 



Hygiene und HACCP Audit sind für uns selbstverständlich. Regelmäßig werden wir  von externen Konrolleuren überprüft. Transparenz ist uns wichtig und fördert Qualität und Sicherheit unserer Produkte .



Offizieller Sponsor und Förderer unserer regionalen Vereine:

 



Glutenfreie Ernährung:
Bei uns erhalten Sie fast ausschließlich Glutenfreie Wurst.  Genaue Analysen von vielen unserer Produkte finden Sie unter der Rubrik Nährwertanalysen



Die Eifelschwein-Garantie

Wir beziehen unsere Fleisch ausschließlich von Eifelbauern  z. B. vom Familienbetrieb  Epper aus Sülm im Bitburger Land . Garantierte  Herkunft mit artgerechter Tierhaltung und Antibiotika frei.

Kurze Transportwege  zum Wohle des Tieres und Unterstützung unserer einheimischen Landwirte.

 



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